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第242章桂花糕第242章桂花糕

桂花糕是中式经典糕点，其名号和做法在中华大地上流传许久。

像这类传世经典名菜，通常都会有个传奇故事伴随左右，为其增光添彩。

桂花糕也不例外。

相传明朝年间，有位名叫杨慎的书生秉烛夜读，读书时过于疲惫睡着了，这时魁星入梦，问他想不想上月宫折桂，书生表示愿意。于是，魁星便命龙王载着他飞上月宫摘桂。在月宫中，书生看到一株高大美丽的桂花树，他奋力爬上树摘下了桂枝，随后返回了书房。

之后书生参加科举考试，一路上非常顺利，最后成功考取了状元。

这便是“折桂”这一说法的起源。

此后一名厨师听闻了这个传奇故事，便以桂花做成糕点，就成为了闻名遐迩的桂花糕。

而少年之选择做桂花糕，便是借着桂花糕的寓意在其中寄托了一份美好的祝愿，愿自己手中的这盘桂花糕也能如传说中那般带来好运，帮他达成心愿。

人在紧张焦虑的情况下，总是会寄希望于那些虚幻的东西，譬如满天神佛，风水宝地，吉时吉日，或是某个能给他带来好运的符号或是象征。

因为人力有限，人总是有办不到的事情，人总是会怀疑自己的能力。

而当自己有做不到的事的时候，当人无能为力的时候，当人心生怀疑的时候，人就期待着会有神佛来相助，把不可能的事情变成可能。

可是这世上从来就没有神佛。

那名书生能够考取状元并非是因为月宫折桂，而是因为他有足够的实力。

他不需要传说，反而是传说需要他。

“月宫折桂”这个传说正需要一名状元来证明它的含金量。

若是上月宫折桂的书生之后考了许多次都落榜了，“折桂”怕是会成为厄运的象征。

人力所达不成的事，求助神佛亦无用。

人力能达成的事，求助神佛只是在用自己的成就给神佛脸上贴金。

既然神佛是这么可有可无的东西，又何必去管它们呢？正如眼前的这道桂花糕。

最终能带来好运的并非是传说故事，而是厨师自身的实力。

若是实力不济，再好的寓意也只是空谈。

送入口中的桂花糕，最先展现出的味道就是香甜。

淡雅的香与清爽的甜，恰到好处。

中国人喜爱不太甜的甜品，也就是常说的甜而不腻，即是有甜味，却不会甜到让人不舒服，以至于失去食欲。

一道甜品，若是吃下去一口就再也不想吃第二口，或是吃下去一个就再也不想吃第二个，又或是吃过一次就再也不想吃第二次，那只能说明它是一道失败的甜品。

美食不应只是满足一时的口腹之欲，而是要给人带来持续不断的思念与喜爱。

初级的食欲是为了即刻满足，满足一时的饥饿、欲望、贪婪。

但人不是野兽。

人的食欲有着比初级食欲更高的追求，所追寻的也不再是一时的彻底满足，而是缓慢且持久的愉悦感。

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