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九点多,开来了一辆厢式货车。车上下来了两个人,核对了一下余小鱼的信息,就噼里啪啦的从车厢里搬出一堆货,卸在余小鱼店门口,然后让余小鱼签收了一下,就开车走人了。
东西都到了,那开工了哇,现在只有余小鱼一个男人,其它三个都是妹子。所以苦活累活全是余小鱼在做。说实在的,也没有什么特别重的东西需要你搬和动。就收银机和小型制冰机重点,其它都是配件标签宣传画,杯子等等乱七八糟的东西。早上来店里的时候,还觉得一个店有那么点空空的,这下塞了那么多东西进来,感觉充实了。归东西贴宣传画,整理店铺一直进行到晚上八点,中间两顿饭都是在店里解决的,余小鱼出去买的kfc。
晚饭前,余小鱼把自己奶茶点要开张的消息大肆宣传了一把,把自己认识的人都发了遍消息,在微信和qq里也大肆宣传了一下。反正他余小鱼认识的人几乎都知道他要开奶茶店了。发的多,收的也必然多,回过来恭喜的短消息都来不及点。余小鱼还撺掇着胡妍羽也跟他学习,做人有的时候就是要张扬点。开店那是好事情哦,应该让你周围的人都知道你的翅膀硬了,可以独立飞翔了。
人家胡妍羽可没有余小鱼那么厚脸皮,只是象征性的发了几个朋友。不过她也没有几个能算是朋友的人。就算有,也是不能过来当场道贺的。
因为还有一天时间可以整理,余小鱼就没有让大家通宵干活。8点多就让大家早早回家休息了。自己当然是要把胡妍羽安全送到家咯,一个那么可爱的妹子,晚上回家必然需要保镖的。
明天就要开业了。余小鱼当然更加上心的捯饬这个店咯。昨天设备安装好后,余小鱼小试了一把身手,让三个妹子尝了下自己的奶茶手艺。可能时间长了,手有点生,只有两个雇员说好喝,胡妍羽很老实的说出了自己的感受,只给打了60分。余小鱼不服气,让胡妍羽动手,最后结果肯定是个人都知道咯。胡妍羽的手艺余小鱼给打了90分,跟自己不是一个段位上的。
今天当然要辅导两个新人熟悉奶茶的制流程,还有珍珠的制方法。很多时候都是要靠经验的。余小鱼在招聘他们的时候也要求他们要想办法先自己了解和熟悉下奶茶店的运营模式和奶茶的品种什么。等于说是在提前自我训练,看起来要给余小鱼工还真的不是件容易的事情。什么都没有的情况下,还要自己去学习。
整整一天,店里四个人都在制原料和辅料,然后就是调制奶茶。当然还有模拟客人来了如何推销,其实余小鱼根本没有觉得第一天会有多少生意,毕竟你才开张,多少人会来给你捧场啊。奶茶店这生意,属于细水长流的。所以他也没有着急着把人练的如何好,边建设边战斗嘛。这天到结束几个人战斗的结果是扔掉了n多原料和半成品,当然成品好多也直接送给两隔壁的邻居们,先尝个鲜。送人的都是合格品,不合格的都在垃圾桶里待着呢。这要是换了其它老板不心疼死才怪呢。扔掉的那可都是钱啊,而且是好多好多钱啊。不过对于余小鱼这个不差钱的老板来说,开这个店跟玩一样。几个人在一起根本就看不出来谁是老板谁是伙计,余小鱼还真的没有点老板的样子。一个店已经打扫了n遍,就算按以前余小鱼在kfc的打烊卫生检查流程,或者想当初麦当劳的打烊卫生检查流程,都不会有什么问题了。大家就各自回家休息了,明天是揭幕战,需要保持好体力和精力。当然除了余小鱼,其它三个人还是比较紧张的。开店啊,都说新店开张第一天很关键。胡妍羽更是越想越紧张,晚上到家后,还跟余小鱼不断的沟通开店细节。其实这都说了n多遍了。余小鱼估计都能倒背如流了。
胡妍羽一直感叹,余小鱼内心素质真的好,开店那么大的事情,他一点都不紧张。其实她那里知道,余小鱼不紧张的原因多了去了。第一他不在乎这个店的亏和赚,亏本就亏本咯。反正他有的是钱,当然赚钱还是不错的选择。另外余小鱼在kfc经历了2次开店过程,3次全国大区性质的来访,还有大中华区总裁的莅临。什么样的大阵仗没有见过啊。开家kfc那是要几百万的干活,这个小店也就十几二十万顶天了,完全不是一个能量级,余小鱼那种大场面都能摆平,这种小开业还是能应付的了的。第三,余小鱼已经过了激动期,之前刚有自己的产业开张,余小鱼总能无比激动一把。可人的承受度肯定是无限提高的,这都几次开张了,还能激动到什么地方去哦。所以余小鱼后来根本就懒的理胡妍羽的墨迹,自顾自的睡觉去了。
凌晨,余小鱼被连续不断的雨声惊醒。我擦,担心什么来什么,虽然余小鱼从天气预报那了解到今天肯定下雨的,不过日子已经订了,总不能改期吧。都说把订下的日子改期做是会不吉利的。余小鱼可没有这个勇气加魄力。下雨怎么办?照常开业呗就是地面湿点,生意清点罢了。虽然一副无所谓的心态,余小鱼还是在内心中给自己打气,都说水为财,下雨就相当于上天送财,自己应该高兴才对。不断的内心暗示下,余小鱼再次进入梦乡。
这时候,闹钟适时的叫醒了余小鱼。钟声就是命令,余小鱼的睡意完全消失,用最快的速度洗漱,打扮就不用了。余小鱼自认为自己是怎么打扮也挽救不了的人。还是自然点来的好。
接完胡妍羽余小鱼就奔奶茶店而去。说也奇怪,余小鱼离开家的时候雨就小下来了,到胡妍羽家的时候雨就停了。等两个人到奶茶店的时候,两个服务员也到了。开始做开业前最后工准备。先把店前面打扫一番,大雨必然带来不少的垃圾,然后再把门头用红布盖一下,等下开张,余小鱼要来个经典的掀盖头动。开门炮余小鱼早就买好了,一直堆在店里。虽然说服装市场,属于烟火管控区域,不过让湖城人开张不放炮,估计没有一个愿意的。市场管理处那也打过招呼了。灭火器都准备了两个,以防万一。而且放炮的地方选在靠马路一边,就几个炮仗,2卷百子炮,想想都没有什么危险性。烟花那东西余小鱼可不敢上,那玩也飞的是高,也很好看,不过风险控制性太低,万一真的烧到点什么,那就出大事了。
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